Maak zelf pulled honing kip en serveer op zachte bao buns. Een makkelijk en snel recept met kip, honing en ketjap. Perfect voor een doordeweekse dag.
Bereidingstijd: 30minuten min
Recept voor: 4 personen
Benodigdheden:
- 500 gr kippendijen
- 2 tenen knoflook
- 1 tl paprikapoeder
- 1 tl uienpoeder
- 1 tl komijn
- snufje peper en zout
- 3 el honing
- 3 el ketjap manis
- 2 el sojasaus (Go-Tan)
- 1 el rijstazijn
- 1 tl sambal
Overig:
- 8 bao buns (of andere broodjes zoals pitabroodjes of flatbreads)
- 1 komkommer
- 1 bosui
- sesamzaad
Bereidingswijze:
- Giet een scheutje olie in een pan en bak de kippendijen rondom goudbruin.
- Voeg de fijngehakte knoflook toe samen met het paprikapoeder, uienpoeder, komijn en een snufje peper en zout. Bak dit kort mee.
- Meng de honing, ketjap manis, sojasaus, azijn en eventueel de sambal door de kip. Zet het vuur lager en laat de kip circa 30 minuten zachtjes pruttelen met de deksel op de pan, tot de kip gaar en zacht is.
- Haal de kip uit de pan en trek deze met twee vorken uit elkaar.
- Doe de pulled kip terug in de pan en meng goed door de saus. Laat nog een paar minuten zachtjes inkoken zodat alles mooi kleverig wordt.
- Verwarm ondertussen de bao buns volgens de instructies op de verpakking.
- Vul de bao buns met de pulled honing kip en maak af met komkommer, bosui en sesamzaad.
Beoordeling Pulled honing kip.